

Примерни продукти за 2-3 порции:
Начин на приготвяне:
Към ситно нарязаната краставица и копър се добавят счуканият чесън и зехтинът. Към тази смес се добавя киселото мляко и вода. Разбърква се добре и се прибавя солта. Най-накрая се поръсва с ядките и/или стафидите. Сервира се студен, понякога се прибавя лед. Съхранява се в хладилник. Най-често се консумира като предястие, но понякога и като гарнитура или салата заедно с основното ястие. Яде се с лъжица.
Някои хора го използват като „разредител“ към мастика или ракия и го сервират в чаша. Сухият таратор се сервира като салата или гарнитура. Като заместител на краставицата може да се използва морков, маруля, дори репички или грах. Вместо копър може да се ползва джоджен или магданоз.
One comment
Comments are closed.